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Presentación: Pieza envuelta en papel antigrasa.
Paleta entera con pesos entre 4 a 6 kg.
· Obtenido a partir de cerdos alimentados con cereales.
· Piezas muy homogéneas añada tras añada.
· La curación de cada pieza es de 24 meses aproximadamente.
Información Nutricional por 100 g.
- Valor Energético 1523 KJ/367 kcal.
- Total Grasas 30,0 g. de las cuales saturadas 11,9 g.
- Hidratos de carbono <0,10 g. de los cuales azúcares <0,10 g.
- Proteínas 24,3 g.
- Sal 5,7 g.
OPCIONES: puede adquirir solicitar los siguientes servicios de manipulado para este producto.
Servicio de DESHUESADO:
- Deshuesado completo y envasado al vacío en 3 trozos.
- Se incluyen 1 bolsa al vacío con huesos cortados.
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